Über mich

Hallo ich bin Diane.

Wie bin ich zum Veganismus gekommen? Mein Mann und ich haben uns vor ein paar Jahren, nachdem wir den Dokumentationsfilm „Hope for all“ angesehen haben, dazu entschieden unsere Ernährung umzustellen. Wir wollten etwas für das Wohlergehen der Tiere und selbstverständlich auch für unsere eigene Gesundheit tun. Die große Herausforderung bestand darin die Gerichte, die wir liebten, in tierfreie Gerichte umzuwandeln. Also probierte ich einiges aus, um den Kuchen ohne Milch, Ei usw. zu backen und die geliebte Lasagne fleischfrei zu kochen. Mein Ehrgeiz und die Hingabe zum Kochen und Backen ließen die kleinen Missgeschicke schnell in Vergessenheit geraten. Nachdem ich nun viele Rezepte „umgewandelt“ und natürlich auch völlig neue ausprobiert hatte, bin ich auf die Idee gekommen, mir ein digitales Kochbuch anzulegen.

Viel Spaß beim Stöbern….