Frühstückspizza
Zutaten
Boden
- 100 g Haferflocken (zart)
- 100 g Apfelmark
- 10 g Leinsamen (geschrotet)
- 40 ml Haferdrink (oder einen anderen Pflanzendrink)
- 1 Prise Salz
Topping
- 100 g Kokosjoghurt (ohne Zuckerzusatz)
- 1 TL Agavendicksaft
- Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren
Instruction
- Vermische alle Zutaten des Bodens miteinander und lass deinen Pizzaboden für 10 Minuten quellen.
- Forme aus deinem Teig zwei kleine Pizzen. Lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe die Pizzaböden für 20 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze.
- Nach dem Backen verteilst du den Kokosjoghurt auf den Böden und dekorierst diese mit dem Obst.