eingelegter Tofu
Zutaten
- 200 g Tofu (natur)
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL getrocknete italienische Gewürze (z.B. eine Mischung aus Oregano, Basilikum, Rosmarin, Thymian)
- 1 TL Salz
- ½ TL Rauchsalz
- Olivenöl
Instruction
- Nimm den Tofu aus der Verpackung und drücke mit Hilfe von Küchenpapier das Wasser aus den Tofu. Schneide ihn nun in Würfel.
- Schneide die Knoblauchzehen in kleine Stücke.
- Gib den Tofu mit allen restlichen Zutaten in ein verschließbares Glas und fülle alles mit Öl auf, so dass der Tofu komplett bedeckt ist. Lasse den Tofu mindestens 2 Tage im Kühlschrank durchziehen.