schokoladige Kokoskugeln
Zutaten
- 120 g Kokoscreme (z.Bsp. von "EnerBio - Rossmann)
- 40 g gemahlende Mandeln
- 60 g Kokosraspeln (z.Bsp. von EnerBio - Rossmann)
- ca. 100 g Kuchenglasur zartbitter (von "RUF)
Instruction
- Nimm die Kokoscreme, die Mandeln und 30g der Kokosraspeln und vermische alles zu einem Brei.
- Nun kannst du 12 kleine Kugeln daraus formen. Stelle diese anschließend kurz in den Kühlschrank.
- Schmelze nun die Kuchenglasur und stelle eine Schüssel mit den restlichen Kokosraspeln bereit.
- Nimm nun die Kokoskugeln aus dem Kühlschrank und tauche nun eine Kugel mit Hilfe einer kleinen Gabel in die Kuchenglasur. Wälze die Kugel gleich im Anschluss in den Kokosraspeln. Am Besten du verwendest für das Wälzen eine seperate Gabel. Wiederhole dies mit allen Kugeln.